Agricoltura24/04/2015 11:47

CALA LA SPESA, LA CARNE SI VENDE IN PROMOZIONE E IL CONSUMATORE DIVENTA «FLEXITARIANO»A EUROCARNE L’11 MAGGIO I RISULTATI DI UNA RICERCA SU 1.000 RESPONSABILI DEGLI ACQUISTI

Scendono gli acquisti di carne a valore (-5,4%) e a volume (-3,2%), cresce il segmento degli elaborati di carne rossa e bianca (+3% a volume) e si consolida il segmento degli avicoli, che nel quinquennio…