Agricolae TV08/05/2024 12:39

Cibus, Raimondo (Mozzarella Dop): progetto abbinamento con vini regionali. IA aiuta contro lotta a contraffazione. VIDEOINTERVISTA

"Abbiamo pensato, insieme all'AIS Campania in primis e poi con l'AIS nazionale, visto che ci chiedevano più volte gli abbinamenti vino-mozzarella, a cinque vini per ogni regione che possono sposarsi…

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