Agricoltura28/05/2014 16:19

CREMONAFIERE, COSCE ITALIANE TROPPO MAGRE PER DIVENTARE PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP

Cosce italiane troppo magre per diventare Prosciutto Crudo di Parma Dop. Ha senso questa nuova valutazione? Gli allevatori si preparano a discuterne a Italpig nell'ambito delle Fiere Zootecniche Internazionali di…

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