“Oggi ho visto un’atmosfera molto positiva. Avere i dati, avere un pò di informazioni aggiuntive è sempre molto importante per poter poi elaborare delle strategie comuni. Io credo che il mondo del vino, il mondo anche del cibo all’interno del DOP possa fare un percorso comune e forse da questo tipo di incontri possono nascere … Leggi tutto Dop economy, Bonaldi: mondo del vino e del cibo procedano insieme per risultati ancora migliori e per tutela prodotti. VIDEOINTERVISTA