“Noi agricoltori vediamo l’industria come alleata dell’agricoltura. Ma in che modo lo siamo? Ci sono ovviamente dei costi, come accade negli altri anelli della filiera. Dove cozziamo è il prezzo per i produttori: non facciamo passare il messaggio che guadagnano tantissimo perché hanno aumentato i prezzi. Il grano viene venduto alla semina e dobbiamo fare … Leggi tutto Durum Days, Verrascina: serve il giusto reddito lungo tutta la filiera, non commettiamo gli errori passati