Le mucche e il latte sono “out”, il pollo e i broccoli sono “in” quando si parla di emissioni di CO2. È quanto emerge da un nuovo documento della Banca mondiale che suggerisce di riutilizzare i miliardi che i Paesi ricchi spendono per incrementare i prodotti ricchi di CO2 come la carne rossa e i latticini a … Leggi tutto Food, Banca Mondiale: Paesi prestino maggiore attenzione ad agricoltura e industria alimentare a lungo trascurate e sottofinanziate. IL DOCUMENTO