Il Natale appena trascorso ci ha lasciato la poco incoraggiante fotografia di consumi alimentari ancora al palo, con una generale contrazione di spesa che non ha risparmiato neanche il cibo. Fin troppo scontate le letture e i moniti a commento. Ribadire che l’agroalimentare italiano ha bisogno di più export, che dobbiamo assolutamente riuscire a incrementare … Leggi tutto Giorgio Mercuri: ogni azienda sa quale e’ il suo “Chilometro giusto”