Made in Italy20/10/2021 11:00

Grana Padano: Da 70 anni tutela della denominazione di origine, cammino ancora lungo

Nel 1951, il 1° giugno, a Stresa, tecnici e operatori caseari europei siglarono una “Convenzione”, nella quale fissarono norme precise in tema di denominazione dei formaggi con indicazioni sulle loro…

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