Agricoltura06/06/2014 12:21

LA RISCOPERTA DELLA SELVAGGINA: I CONSIGLI DEL GIUDICE DI MASTERCHEF BRUNO BARBIERI AD EUROCARNE

Non è molto consumata sulle tavole degli italiani, né molto venduta nelle grandi macellerie. Eppure, la selvaggina, denominata anche carne scura per il suo colore rosso bruno, sta attraversando un…

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