Agricoltura11/02/2016 15:11

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP. TUTTI I DATI. ATTIVITÀ DI CONTROLLO E CERTIFICAZIONE 2015 SVOLTA DAL DQA

Numeri importanti caratterizzano l'anno 2015 della Mozzarella di Bufala Campana Dop: una produzione che supera i 41 milioni di kg, oltre 160 milioni di kg di latte trasformato, 102 caseifici…

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