Made in Italy09/01/2021 12:29

Mozzarella di bufala DOP, Confagricoltura: stop al latte congelato nell’interesse di produttori e consumatori

La proroga al disciplinare di produzione, fino al 30 giugno, dell’utilizzo di latte congelato da parte dei caseifici per la mozzarella di bufala campana DOP, non aiuta il settore dell’allevamento e…

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