Agricoltura05/10/2015 19:09

MOZZARELLA DI BUFALA, RUSSO: ECCO LE PROPOSTE DELLA COMMISISONE AD EXPO

Come fare per difendere la mozzarella di bufala campana DOP dal plagio e dalla contraffazione? E soprattutto quali azioni mettere in campo per tutelarne l'identità territoriale, evitando che possa essere…

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