“Quando gli strumenti di educazione alimentare sono utilizzati a fini educativi sono sicuramente utili e ne abbiamo bisogno per migliorare la consapevolezza dei nostri prodotti agroalimentari. Quando questi vengono utilizzati con secondi fini, a scopi politici, allora ci troviamo di fronte ad un vero cortocircuito dannoso in particolar modo per tutti noi consumatori. Se da … Leggi tutto Nutriscore e carne sintetica, Caretta (FdI): comunità scientifica vittima di conflitto di interesse