Continua ad aumentare il dissenso attorno il Nutriscore e il suo ideatore Serge Hercberg, specialmente dopo il recente studio della Commissione Ue che se da una lato parrebbe promuovere l’etichettatura a semaforo dall’altro solleva non pochi quesiti e dubbi sulla sua reale efficacia per la salute dei consumatori. In piena estate, ad agosto, il comitato … Leggi tutto Nutriscore, cresce dissenso in Ue. Dopo Georgofili e comunità scientifica, si schiera anche Safe: Incongruenze e difetti, promuove cibi ultra lavorati. Meglio Nova e Siga