“Bisogna dimostrare all’ Unesco che il paesaggio in questione è il frutto di un certo modo dell’uomo di fare agricoltura. Non si tratta solo di estetica ma di unicità”. Così il capo gruppo di lavoro Mipaaf-Unesco Giuseppe Ambrosio nel corso del convegno a Firenze sulla Giornata sui paesaggi rurali storici. Un’unicità che deriva dalla sinergia … Leggi tutto Paesaggi rurali, Ambrosio, Mipaaf: non solo estetica ma unicità che deriva da sinergia uomo- ambiente. E si traduce in presidio lavorativo e sociale. VIDEOINTERVISTA