Agricoltura02/12/2015 15:28

PARMIGIANO REGGIANO: DOPO DUE ANNI SCORTE IN FLESSIONE DELL’1,1%

Dopo due anni di lievi ma costanti incrementi, le scorte di Parmigiano Reggiano mostrano la prima evidente flessione. Il riferimento, in particolare, è al prodotto stagionato oltre 18 mesi, per…

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