Interviste11/02/2016 17:31

SACCANI, PER MOZZARELLA DI BUFALA SEGUIRE ESEMPIO DI ALTRI FORMAGGI CON REGOLAMENTAZIONE VOLUMI PRODUTTIVI

Bene i numeri del consorzio della Mozzarella di Bufala ma occore una regolamentazione come già è accaduto per il Parmigiano reggiano e il Gran Padano. "Una bella sfida, si tratta…

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