Negli ultimi 12 mesi il 42% degli italiani ha aumentato il consumo di frutta, verdura, cereali, pasta integrale nonché di cibi e bevande a base vegetale. Un aumento dovuto a ragioni di salute ma anche ambientali, coerentemente con la diffusine di diete sempre più sostenibili Cresce l’interesse dei consumatori per i prodotti a base vegetale, … Leggi tutto Unione italiana food: boom di alimenti a base vegetale, scelti da 10 mln di famiglie in Italia