Agronetwork, Callini (Agronetwork): sulle proteine vegetali l’Italia dipende dall’estero. VIDEOINTERVISTA

Roma - Agronetwork, Callini (Agronetwork): sulle proteine vegetali l’Italia dipende dall’estero. VIDEOINTERVISTA

“Agronetwork ha promosso questo incontro molto importante perché noi dobbiamo parlare di tutte le filiere.”  – così la segretaria generale Agronetwork Giulia Callini a margine del convegno “Proteine vegetali e nuove opportunità per il settore agroalimentare”, tenutosi stamane presso la sede di Confagricoltura a Roma

“Soprattutto l’Italia è un Paese che è fortemente dipendente dall’estero sulle proteine vegetali. Negli anni si è persa tantissimo di produttività quindi arrivare e poter parlare un giorno di autosufficienza europea anche su queste colture credo che sia un tema molto importante da approfondire. Agronetwork vuole fare questo, mettere in relazione varie competenze attorno a un tavolo. Oggi abbiamo l’Istituto superiore di sanità, abbiamo l’Accademia dei Georgofili che ha patrocinato l’incontro quindi veramente sarà un’occasione importante per fare un punto su questo tema e riproporremo lo studio sulla dieta mediterranea che abbiamo presentato il 20 aprile in occasione della giornata del Made in Italy in cui appunto ci parlano delle tendenze alimentari e del fatto che questi prodotti oggi sono molto più utilizzati rispetto a pochi anni fa in Italia.”