Emilia Romagna01/09/2021 12:18

Cibus 2021, Auricchio (Afidop): Puntare su distintività formaggi Made in Italy. Mercato italiano fondamentale, procedere uniti la nostra forza

“I nostri formaggi devono essere distintitivi, per fare in modo che le squallide imitazioni rimangano in un luogo specifico. In Italia su ogni spicchio di formaggio c’è una cultura millenaria…

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