Quest’anno per la pesca sarà ricordato come l’anno del granchio blu, salito agli onori delle cronache dopo le devastazioni negli allevamenti di molluschi bivalvi nell’alto Adriatico. Un’emergenza che ha messo in ginocchio settori di punta della filiera ittica come quello delle vongole veraci, diventate praticamente introvabili. Una assenza che ha condizionato anche i menu delle festività natalizie. … Leggi tutto Editoriale 2023, Paolo Tiozzo: Le troppe regole, spesso difficili da rispettare, costringono il pescatore a diventare un burocrate