Agricoltura24/07/2023 11:46

Food System Summit. Scordamaglia: Dieta mediterranea antidoto all’omologazione del cibo, contro invasione dei prodotti ulta-processati

Le diete non sono solo la somma degli alimenti di cui sono composte, ma riflettono una prospettiva molto più ampia, che coinvolge aspetti culturali, sociali, economici, ambientali e sanitari. Le…

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