Agricoltura17/09/2021 19:01

Grano duro, Cia Puglia: Spagnolo meno qualitativo del pugliese, ma è pagato di più

Il grano duro spagnolo ha un peso specifico e un contenuto proteico (12%) inferiori ma una quotazione superiore rispetto a quella del grano duro pugliese. “È una delle tante anomalie…

Questo contenuto è riservato agli abbonati

Sei già abbonato? Effettua il login:

Vuoi abbonarti?

Per ricevere informazioni sulle modalità e le condizioni di abbonamento rivolgersi all’Ufficio Abbonamenti.

E-mail: [email protected]