Made in Italy02/10/2023 11:44

Mozzarella dop, record di citazioni nei ristoranti italiani, ma troppi prodotti fake sequestrati

La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente e più correttamente citato con l’acronimo “DOP” nei menu dei ristoranti italiani. Il primato arriva…

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