Vino, Vaccari (Crea): nostro modello vincente, vino va inquadrato nella dieta. Su genome editing, fondamentale sperimentazione in campo

“Noi siamo il paese della dieta intesa come stile di vita. Siamo gli eredi della dieta mediterranea, caratterizzata da “modello nutrizionale che consiste in olio d’oliva, frutta, pesce accompagnato da…