Cibo Ultraprocessato, Crea: ‘’documento risale a precedente gestione, faremo verifiche necessarie’’

In merito al Position Paper nel quale emerge la volontà di rivedere o addirittura eliminare il termine ultraprocessato in quanto giudicato fuorviante, il Crea precisa che i fatti in questione risalgono a prima dell'attuale gestione.
Questa governance ha fin da subito operato in linea con tutte le altre istituzioni sanitarie e non solo, al fine di garantire trasparenza ai consumatori, sicurezza alimentare e qualità del cibo che gli italiani portano a tavola e che esportano in tutto il mondo.

Faremo tutte le verifiche e approfondimenti necessari per fare la dovuta chiarezza consapevoli che l'impegno della nostra ricerca è sempre stato volto al bene comune, in primis a quello dei cittadini.

Così in una nota il Crea.

Cibo Ultraprocessato, Marconi, Crea: “termine è sbagliato e va eliminato. Position Paper condiviso con tutti”

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