La giornata prenderà avvio alle ore 9.00 con la relazione della segretaria generale EnricaMammucari, cui farà seguito l’intervento del ministro del lavoro e delle politiche sociali MarinaCalderone e dei massimi vertici delle associazioni del comparto agroalimentare: MassimilianoGiansanti (Confagricoltura), Ettore Prandini (Coldiretti) Cristiano Fini (Cia-agricoltori italiani), Tommaso Battista (Copagri), Mario Piccialuti (direttore generale UnionFood), Serafino Cremonini (Federprima), Raffaele Drei (Confcooperative Agroalimentare e Pesca nazionale),Franco Michelini (vicepresidente Legacoop agroalimentare), Antonello Capua (presidente dipartimento agroalimentare Agci agroittico), Giorgio Piazza (Enpaia), Giovanni Mininni (Flai Cgil),Antonio Castellucci (Fai Cisl), Claudio Paitowsky(Confederdia).
Concluderà i lavori l’intervento del segretario generale della Uil PierPaolo Bombardieri.
Nel pomeriggio, alle ore 15.00 verranno presentati i risultati della “Campagna dei diritti: salute e sicurezza nel settore agroalimentare”, una ricerca realizzata dalla Uila in collaborazione l’Ital-Uil e il Dimeila-Inail che ha misurato e documentato i fattori di rischio da sovraccarico biomeccanico in diverse attività lavorative del comparto agroalimentare. Introduce Giuliano Zignani presidente Ital Uil. Ne discutono: Stefania Congia direttore generale immigrazione ministero del lavoro,Guglielmo Loy presidente Civ Inail,Bruno Bignami direttore Ufficio nazionale problemi sociali e del lavoro-CEI, Gianni Rosas direttore OIL Italia e San Marino. Concluderà i lavori del pomeriggio Ivana Veronese segretaria confederale Uil
Giovedì 11, alle ore 10.00 si svolgerà una tavola rotonda, moderata dalla giornalista Monica Maggioni, sui risultati dell’indagine “La voce dei campi”, condotta dalla Uila per approfondire le condizioni e i problemi del mondo agricolo e che ha coinvolto 15.000 lavoratori. Partecipano, insieme a Enrica Mammucari: Gabriele Fava presidente Inps, Mauro Nori capo di gabinetto-ministero del lavoro, Roberto Weber presidente Istituto Ixé. Concluderà i lavori della mattinata Santo Biondo segretario confederale Uil
Il pomeriggio sarà dedicato all’industria alimentare con la presentazione, alle ore 14.30, dello studio “Nuove tecnologie e controlli a distanza: come rafforzare le tutele nell’industria alimentare”. Partecipano, insieme a Enrica Mammucari: LorenzoBasso vicepresidente VIII Commissione Senato della Repubblica, Tiziana Nisini vicepresidente XI Commissione Camera dei Deputati,
Giuseppe Patania direttore Centrale vigilanza lavoro e sicurezza INL. Concluderà i lavori del pomeriggio Vera Buonomo segretaria confederale Uil.
Alle ore 20.00, presso lo stadio Tre Fontane, si disputerà l’incontro di calcio “In Campo per il lavoro” tra la ASFA-Uila, squadra di Viterbo composta da braccianti agricoli immigrati e una compagine di iscritti e dirigenti Uila. Testimonial dell’evento, al quale parteciperà il ministro per lo sport e i giovani Andrea Abodi, sarà Giuseppe Dossena campione del mondo 1982.
Il congresso si chiuderà venerdì 12 con l’elezione dei nuovi organismi statutari. Alle ore 11.00 interverrà Francesco Lollobrigida ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Previsti anche gli interventi di Giovanni Angileri presidente Caf Uil nazionale e di Emanuele Ronzoni segretario organizzativo Uil. Alle ore 13.00 le conclusioni della segretaria generale Enrica Mammucari.