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UnionFood: Lorenzo Bagnoli è il nuovo Presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food
Lorenzo Bagnoli è stato nominato Presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food, il settore che rappresenta le principali aziende produttrici di gelato confezionato in Italia, coprendo circa il 90% del mercato nazionale di questo comparto e tutelando gli interessi di un settore che genera circa 3 miliardi di euro, promuovendo la sicurezza alimentare, la sostenibilità e il valore emozionale e nutrizionale del gelato.
Lorenzo Bagnoli, fiorentino, classe 1985, è Vicepresidente di Sammontana Italia S.p.A. Società benefit dal 2024 e rappresenta la terza generazione della famiglia che, 80 anni fa, ha fondato l’impresa, è anche Vicepresidente dei Giovani Imprenditori di Confindustria con delega agli Affari Internazionali e rappresentante italiano in Euroglaces (Associazione europea dei produttori di gelati).
“Assumere questo incarico rappresenta per me un grande orgoglio e, al contempo, una responsabilità importante – ha commentato Lorenzo Bagnoli – Il gelato italiano è un’eccellenza riconosciuta, capace di unire qualità, innovazione e tradizione, rappresenta un settore fatto di imprese, persone e competenze straordinarie. Credo che oggi sia fondamentale lavorare affinché questa filiera sia ancora più riconosciuta come un patrimonio in grado di unire il piacere del prodotto con una crescente responsabilità verso le persone, le comunità e l’ambiente.”
La sua visione integra una forte impronta internazionale, con un impegno verso modelli imprenditoriali sostenibili e rigenerativi, derivati anche dalle sue esperienze nei Paesi in via di sviluppo: “L’industria del gelato confezionato – prosegue Bagnoli – ha tutte le caratteristiche per rappresentare, a livello sociale ed ecologico, un esempio virtuoso da sviluppare sempre di più e sempre meglio, facendosi ancor più vicina alle nuove esigenze dei consumatori e sono felice di avere l’opportunità di contribuire concretamente a questo percorso”.